Le 20 migliori sagre imperdibili in Sicilia nel 2026

 Le 20 sagre imperdibili in Sicilia nel 2026

1. Cous Cous Fest – San Vito Lo Capo (TP)

Festival internazionale dedicato al cous cous e alla cultura del Mediterraneo, con gare gastronomiche, cooking show e concerti. Si svolge in settembre e permette di combinare mare, vacanza e sapori mediterranei.

Che cos’è
Il Cous Cous Fest è uno dei festival gastronomici più importanti della Sicilia, nato con l’obiettivo di celebrare il cous cous come simbolo del Mediterraneo e come ponte tra culture e tradizioni diverse. Nel corso degli anni è diventato un evento internazionale, con chef, artisti e visitatori provenienti da tutta Italia e dall’estero.

Quando e dove
L’edizione 2026 si terrà dal 18 al 27 settembre a San Vito Lo Capo, un borgo di mare noto per le sue spiagge cristalline e il paesaggio suggestivo. Il festival anima il centro del paese e il lungomare, trasformandoli in un grande villaggio gastronomico e culturale.

Cosa offre
Il Cous Cous Fest non è solo una sagra: è un’esperienza completa che unisce cibo, musica e spettacolo.
- Campionati di cous cous: chef italiani e internazionali si sfidano per creare la miglior ricetta.
- Stand e degustazioni: possibilità di assaggiare decine di varianti di cous cous, tradizionali, vegetariane e internazionali.
- Mercatini e artigianato: esposizione di prodotti locali, artigianali e agroalimentari tipici della Sicilia.
- Cooking show e workshop: dimostrazioni culinarie, degustazioni guidate e approfondimenti sulle tradizioni gastronomiche.
- Concerti e spettacoli serali: musica dal vivo e spettacoli sulla spiaggia, creando un’atmosfera unica e conviviale.

Perché partecipare
San Vito Lo Capo offre una combinazione perfetta di mare, cultura e gastronomia. Il festival permette di vivere la Sicilia in modo autentico, gustando piatti locali e internazionali, partecipando a eventi culturali e godendo della bellezza naturale del territorio.

A chi è consigliato
Il Cous Cous Fest è ideale per chi ama la cucina mediterranea, la cultura locale, la musica e le tradizioni. Perfetto per famiglie, coppie, gruppi di amici o turisti curiosi che vogliono un’esperienza completa tra cibo, spettacolo e relax.

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Il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo è uno degli eventi gastronomici più famosi della Sicilia, con chef internazionali, cooking show, concerti e degustazioni.

Ogni anno attira migliaia di visitatori da tutta Italia e dall’estero, rendendo fondamentale un servizio di trasferimento sicuro e affidabile.

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2. Sagra del Pistacchio di Bronte – Bronte (CT, Etna)

Celebra il celebre pistacchio di Bronte con dolci, creme, gelati e piatti salati. Include degustazioni, stand gastronomici e visite guidate nel centro storico. Generalmente si tiene tra settembre e ottobre.

Cos’è
La Sagra del Pistacchio di Bronte celebra il celebre pistacchio coltivato sulle pendici dell’Etna, noto per il suo sapore unico e la qualità DOP. È un evento che unisce gastronomia, cultura e tradizione, trasformando il borgo di Bronte in un vivace centro di festa, musica e convivialità.

Quando e dove
L’evento si svolge generalmente in autunno, solitamente su due fine settimana di ottobre. Le strade e le piazze principali di Bronte, come piazza Spedalieri, si animano con stand gastronomici, esposizioni di prodotti, spettacoli e intrattenimento.

Atmosfera e contesto
Durante la sagra Bronte si trasforma in un vero e proprio villaggio festivo, con musica, artisti di strada, intrattenimento per bambini e spettacoli culturali. Partecipare significa anche scoprire il territorio dell’Etna, le tradizioni agricole e la storia del borgo.

3. Ottobrata Zafferanese – Zafferana Etnea (CT)

Si tiene tutte le domeniche di ottobre e trasforma il paese in una festa autunnale: uva, miele, castagne, funghi, vino e altri prodotti dell’Etna. Ideale per assaggiare molte specialità stagionali in un’unica esperienza.

Che cos’è
L’Ottobrata Zafferanese è una grande manifestazione autunnale che si svolge tutte le domeniche di ottobre nel centro storico di Zafferana Etnea, sulle pendici del Monte Etna. Nata alla fine degli anni ’70 come mostra-mercato di prodotti tipici, è oggi uno degli appuntamenti più attesi della Sicilia orientale, con centinaia di migliaia di visitatori ogni anno.

Cosa offre
L’Ottobrata è una festa completa che unisce gastronomia, artigianato, cultura e intrattenimento:
- Prodotti tipici e degustazioni: ogni domenica sono protagonisti i frutti della stagione come uva, vino, miele, mele dell’Etna, funghi, castagne. È possibile assaggiare dolci tipici, gelati al pistacchio, torroni, conserve e specialità gastronomiche locali.
- Artigianato e cultura: il centro storico si anima con esposizioni di antichi mestieri, ceramiche, ricami, ferro battuto, pittura e fotografia.
- Intrattenimento e spettacoli: musica dal vivo, concerti, spettacoli folkloristici, animazione per bambini e attività per famiglie.
- Esperienze nella natura: spesso vengono organizzate escursioni, passeggiate naturalistiche e tour nei dintorni dell’Etna per combinare gusto e paesaggio.

Quando si svolge
L’evento si tiene ogni domenica del mese di ottobre. Ogni domenica è dedicata a un tema diverso, come il miele, l’uva, le mele dell’Etna, i funghi o le castagne.

4. Festa del Mandorlo in Fiore – Agrigento

Evento primaverile che celebra i mandorli in fiore con gruppi folkloristici da tutta Europa. Si svolge tra febbraio e marzo nella Valle dei Templi ed è una combinazione di cultura, musica e spettacolo.

Che cos’è
La Festa del Mandorlo in Fiore è una manifestazione culturale e folkloristica che si tiene ogni anno ad Agrigento, solitamente tra fine febbraio e inizio marzo, in concomitanza con la fioritura dei mandorli. È uno degli eventi più antichi e suggestivi della Sicilia, noto per celebrare la primavera, la tradizione locale e la cultura internazionale.

Cosa offre
La festa unisce musica, spettacoli, arte e gastronomia in un contesto unico:
- Sfilate folkloristiche: gruppi provenienti da tutta Italia e dall’estero sfilano con costumi tradizionali, balli e musiche tipiche.
- venti culturali: concerti, spettacoli teatrali, esposizioni d’arte e momenti dedicati alla storia e alle tradizioni locali.
- Gastronomia locale: degustazioni di prodotti tipici siciliani, dolci tradizionali e piatti della cucina agrigentina.
- Visite ai templi: la manifestazione si svolge nella suggestiva cornice della Valle dei Templi, offrendo la possibilità di combinare spettacolo e visita culturale.

5. Sagra della Ricotta e del Formaggio – Vizzini (CT)

Dedicata a ricotta, formaggi locali e latticini, offre l’opportunità di assaggiare piatti tradizionali in contesti rurali e autentici. Si svolge in primavera, spesso verso fine aprile.

Che cos’è
La Sagra della Ricotta e del Formaggio di Vizzini è una manifestazione gastronomica che celebra i prodotti caseari tradizionali della zona di Vizzini, in provincia di Catania. L’evento mette in risalto la ricotta fresca, i formaggi locali e altri prodotti lattiero-caseari tipici della Sicilia orientale, legati alla tradizione pastorale e contadina del territorio.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente in primavera, verso fine aprile o inizio maggio, periodo ideale per gustare i prodotti freschi appena lavorati dai produttori locali.

Cosa offre
La sagra propone una ricca esperienza gastronomica e culturale:
- Degustazioni di formaggi e ricotta: dai prodotti freschi a quelli stagionati, con possibilità di assaggiare ricette tradizionali preparate dai produttori locali.
- Piatti tipici della tradizione: pasta, timballi, torte salate e altri piatti preparati con ricotta e formaggi locali.
- Mercatini e prodotti artigianali: vendita di formaggi, latticini, prodotti caseari trasformati e altre specialità del territorio.
- Dimostrazioni e laboratori: momenti in cui i visitatori possono osservare la lavorazione della ricotta e dei formaggi secondo metodi tradizionali.

6. ChocoModica –Sagra del Cioccolato di Modica (RG)

Festival del celebre cioccolato di Modica con degustazioni, mostre e vendita di prodotti artigianali. Si tiene in autunno/inverno ed è ideale per scoprire il cioccolato locale lavorato secondo la tradizione.

Che cos’è
ChocoModica è un evento gastronomico e culturale che celebra il celebre cioccolato di Modica, noto per la sua lavorazione artigianale a freddo e la consistenza granulosa unica. La manifestazione mette in luce le eccellenze della pasticceria modicana e la tradizione dolciaria siciliana, unendo gusto, arte e cultura.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente in autunno, nel mese di novembre, trasformando il centro storico di Modica in un grande villaggio del cioccolato.

Cosa offre
L’evento propone una ricca esperienza per tutti gli appassionati di cioccolato e gastronomia:
- Degustazioni e stand: possibilità di assaggiare cioccolato in varie forme e gusti, dai classici alle varianti con aromi locali come cannella, vaniglia o agrumi.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni della lavorazione artigianale del cioccolato, con spiegazioni delle tecniche tradizionali e moderne.
- Mercatini e prodotti artigianali: vendita di cioccolato, dolci tipici, prodotti locali e souvenir gastronomici.
- Eventi culturali e musicali: concerti, spettacoli dal vivo e iniziative che valorizzano il patrimonio culturale e storico della città.

7. Sagra del Suino Nero dei Nebrodi – Longi (ME)

Celebra la razza autoctona dei Nebrodi con piatti tipici a base di carne di suino nero. Si svolge in genere in gennaio o all’inizio dell’anno, perfetta per un turismo fuori stagione.

Che cos’è
La Sagra del Suino Nero dei Nebrodi celebra una delle razze suine autoctone più caratteristiche della Sicilia: il Suino Nero dei Nebrodi. Questo suino, allevato principalmente allo stato brado o semibrado nelle zone montane del Parco dei Nebrodi, si distingue per la pelliccia nera, la struttura robusta e la carne saporita e genuina. La sagra valorizza i prodotti derivati da questa razza e la tradizione gastronomica locale.

Quando e dove
La sagra si svolge ogni anno in alcuni comuni dei Nebrodi, tra cui Longi è tra i più noti, generalmente intorno ai primi giorni di gennaio. L’evento anima i centri storici e le piazze con stand, spettacoli e intrattenimento, creando un’atmosfera festosa e conviviale.

Cosa offre
Alla sagra è possibile degustare una vasta gamma di piatti e prodotti tipici:
- Carne e salumi: arrosti, porchetta, salsicce, pancetta e altri tagli tradizionali del Suino Nero dei Nebrodi.
- Piatti locali: pasta al ragù di suino nero, arancini, frittole, panini e hamburger preparati con carne autoctona.
- Stand e mercatini: vendita di prodotti tipici legati al suino nero e al territorio, accompagnati da spettacoli e animazione per bambini e famiglie.

Contesto e atmosfera
La manifestazione si svolge all’interno del Parco dei Nebrodi, un’area naturale montana e boschiva ricca di paesaggi verdi e tradizioni rurali. Partecipare alla sagra significa vivere un’esperienza autentica tra natura, cultura e gastronomia, respirando l’atmosfera di un borgo montano siciliano.

Perché partecipare
- Per assaggiare carne genuina e saporita da una razza autoctona allevata in modo tradizionale.
- Per vivere un’esperienza autentica di Sicilia interna: tradizione, natura e convivialità.
- Per scoprire il territorio dei Nebrodi, ideale per chi ama escursioni, agriturismo e paesaggi montani.
- Per divertirsi con musica, mercatini e spettacoli, adatto a famiglie, coppie e gruppi di amici.

8. Sagra del Carciofo – Cerda, Niscemi e altre località

Evento primaverile dedicato al carciofo siciliano con piatti tipici e ricette tradizionali. Offre un’esperienza autentica della cucina locale, anche vegetariana.

Che cos’è
La Sagra del Carciofo è una manifestazione gastronomica che celebra uno dei prodotti più tipici e pregiati della Sicilia: il carciofo. La sagra si svolge nei comuni di Cerda e Insceni, in provincia di Palermo, territori rinomati per la coltivazione di questo ortaggio dalle qualità uniche. L’evento valorizza la produzione locale, le tradizioni agricole e le specialità culinarie legate al carciofo.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente in primavera, periodo di piena raccolta dei carciofi, tra marzo e aprile. Le date precise possono variare di anno in anno, ma l’evento è sempre organizzato in concomitanza con il momento migliore della stagione dei carciofi.

Cosa offre
La sagra propone un’esperienza gastronomica completa:
- Degustazioni: piatti tipici a base di carciofo, sia nella versione semplice che in ricette più elaborate, come frittate, carciofi ripieni, paste e contorni.
- Mercatini: esposizione e vendita di carciofi freschi, prodotti trasformati, conserve, olio, vino e altri prodotti locali.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni culinarie su come preparare e cucinare i carciofi secondo la tradizione siciliana.
- Intrattenimento e cultura: musica dal vivo, spettacoli folkloristici, animazione per bambini e attività per famiglie.

9. Sagra del Fico d’India – San Cono e altre località

Si celebra in autunno, quando il fico d’India è raccolto. Propone frutti freschi, conserve e dolci tipici, ed è un’ottima occasione per scoprire borghi interni e prodotti locali.

Che cos’è
La Sagra del Fico d’India di San Cono celebra uno dei frutti simbolo della Sicilia: il fico d’India. La manifestazione si svolge nel piccolo comune di San Cono, in provincia di Catania, noto per la qualità dei suoi prodotti agricoli. La sagra valorizza il fico d’India sia come prodotto fresco che come ingrediente di dolci, piatti tipici e conserve locali.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente tra fine settembre e inizio ottobre, periodo in cui i fichi d’India raggiungono la piena maturazione e dolcezza.

Cosa offre
L’evento propone una vasta gamma di esperienze gastronomiche e culturali:
- Degustazioni: piatti dolci e salati a base di fico d’India, come marmellate, gelati, torte, insalate e altre preparazioni tipiche siciliane.
- Mercatini: vendita di fichi d’India freschi, conserve, liquori, dolci e prodotti artigianali locali.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni culinarie su come usare il fico d’India in cucina, dal dolce al salato.
- Intrattenimento e folklore: musica dal vivo, spettacoli tradizionali e animazione per bambini e famiglie, con attività culturali legate alla storia e alle tradizioni di San Cono.

10. Sagra della Busiata – Salemi (TP)

Festa dedicata alla pasta tradizionale “busiata”, accompagnata da sughi tipici. È ideale per assaporare la cucina trapanese in un contesto conviviale.

Che cos’è
La Sagra del Fico d’India di San Cono celebra uno dei frutti simbolo della Sicilia: il fico d’India. La manifestazione si svolge nel piccolo comune di San Cono, in provincia di Catania, noto per la qualità dei suoi prodotti agricoli. La sagra valorizza il fico d’India sia come prodotto fresco che come ingrediente di dolci, piatti tipici e conserve locali.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente tra fine settembre e inizio ottobre, periodo in cui i fichi d’India raggiungono la piena maturazione e dolcezza.

Cosa offre
L’evento propone una vasta gamma di esperienze gastronomiche e culturali:
- Degustazioni: piatti dolci e salati a base di fico d’India, come marmellate, gelati, torte, insalate e altre preparazioni tipiche siciliane.
- Mercatini: vendita di fichi d’India freschi, conserve, liquori, dolci e prodotti artigianali locali.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni culinarie su come usare il fico d’India in cucina, dal dolce al salato.
- Intrattenimento e folklore: musica dal vivo, spettacoli tradizionali e animazione per bambini e famiglie, con attività culturali legate alla storia e alle tradizioni di San Cono.

11. Sagra della Fragola – Maletto (CT)

Celebra la fragola locale con degustazioni, piatti a base di fragole e prodotti artigianali. Si tiene in primavera, quando il frutto è di stagione.

Che cos’è
La Sagra della Fragola di Maletto celebra uno dei frutti più amati della Sicilia: la fragola. L’evento si svolge nel borgo di Paletto, frazione del comune di Catania, noto per la produzione locale di fragole di qualità. La sagra valorizza il frutto sia fresco che trasformato in dolci, marmellate e altre specialità gastronomiche.

Quando si svolge
La manifestazione si tiene generalmente in primavera, nel periodo di massima maturazione delle fragole, tra aprile e maggio.

Cosa offre
La sagra propone un’esperienza completa tra gastronomia e tradizione:
- Degustazioni: fragole fresche, dolci tipici, gelati, torte, marmellate e altre preparazioni culinarie a base di fragola.
- Mercatini: vendita di fragole fresche, prodotti derivati, dolci tipici siciliani e prodotti artigianali locali.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni culinarie su come preparare dolci e ricette con le fragole.
- Intrattenimento: musica dal vivo, spettacoli folkloristici e animazione per famiglie e bambini.

12. Sagra del Cannolo – Piana degli Albanesi (PA)

Dedicata al dolce simbolo della Sicilia: il cannolo. Include degustazioni e piatti tipici a base di ricotta e pasta fritta. La sagra si svolge a marzo.

Che cos’è
La Sagra del Cannolo celebra uno dei dolci più iconici della Sicilia: il cannolo. L’evento si svolge a Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo, borgo noto per la sua cultura e tradizione albanese-sicula e per la produzione di cannoli artigianali di alta qualità. La manifestazione valorizza sia il dolce tradizionale che le varianti creative e innovative, offrendo degustazioni e momenti culturali legati al territorio.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente in primavera o in estate, con date che variano di anno in anno. L’evento coincide con la stagione turistica più vivace, garantendo un’esperienza completa tra gastronomia, cultura e folklore.

Cosa offre
La manifestazione propone un’esperienza completa per gli amanti dei dolci:
- Degustazioni: cannoli freschi preparati al momento, con ricotta di pecora locale e scorza di arancia candita, oltre a varianti dolciarie creative.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni di preparazione dei cannoli secondo la tradizione siciliana e artigianale.
- Mercatini e prodotti locali: vendita di cannoli, dolci tipici siciliani e altri prodotti gastronomici del territorio.
- Intrattenimento e folklore: musica tradizionale, spettacoli, danze e animazione per famiglie e bambini, per vivere l’atmosfera del borgo.

13. Sagra dell’Arancino – Ragalna (CT)

Evento che celebra il famoso arancino siciliano con varie farciture e abbinamenti. Solitamente si tiene verso fine aprile.

Che cos’è
La Sagra dell’Arancia di Ragalna celebra uno dei frutti più emblematici della Sicilia: l’arancia. La manifestazione si svolge nel borgo di Ragalna, situato alle pendici del Monte Etna, noto per la produzione di arance di alta qualità. L’evento valorizza la tradizione agricola locale, le specialità culinarie a base di arancia e la cultura del territorio.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente tra gennaio e febbraio, periodo di piena raccolta delle arance. L’evento coincide con il momento migliore per assaporare il frutto fresco e i suoi derivati.

Cosa offre
La manifestazione propone un’esperienza gastronomica e culturale completa:
- Degustazioni: arance fresche, spremute, dolci, marmellate e altre preparazioni a base di arancia.
- Mercatini: vendita di arance, prodotti trasformati, dolci tipici siciliani e prodotti artigianali locali.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni su come utilizzare l’arancia in cucina, dal dolce al salato.
- Intrattenimento e folklore: musica dal vivo, spettacoli tradizionali, animazione per bambini e attività culturali legate alla tradizione di Ragalna.

14. Festival dell’Olio e Mandorla – Montemaggiore Belsito (PA)

Celebra prodotti agricoli locali come olio, mandorle e derivati, con degustazioni e piatti tipici. La festa si svolge in primavera.

Che cos’è
La Sagra dell’Olio e della Mandorla celebra due eccellenze agricole del territorio di Montemaggiore Belsito, in provincia di Palermo: l’olio extravergine d’oliva e le mandorle. L’evento mette in risalto la qualità dei prodotti locali, le tradizioni contadine e le ricette tipiche che utilizzano questi ingredienti.

Quando si svolge
La manifestazione si tiene generalmente in autunno, periodo della raccolta delle olive e delle mandorle, tra ottobre e novembre.

Cosa offre
La sagra propone un’esperienza gastronomica e culturale completa:
- Degustazioni: piatti tipici della tradizione siciliana preparati con olio e mandorle, dolci, biscotti e conserve locali.
- Mercatini: esposizione e vendita di olio extravergine d’oliva, mandorle, prodotti trasformati, dolci e prodotti artigianali del territorio.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni di ricette tradizionali e preparazioni culinarie con olio e mandorla.
- Intrattenimento e folklore: musica dal vivo, spettacoli folkloristici e animazione per bambini e famiglie.

15. Sagra delle Zeppole – varie località

Si tiene a marzo e celebra le tradizionali zeppole siciliane, dolci tipici legati alle feste di San Giuseppe.

Le Sagre delle Zeppole celebrano le tradizionali zeppole siciliane, dolci tipici fritti o al forno, spesso farciti con crema, ricotta o marmellata. Queste feste si svolgono in diverse località dell’isola, in particolare durante il periodo di San Giuseppe (19 marzo), ma alcune edizioni si tengono anche in altri periodi dell’anno.

Località e caratteristiche principali

Catania
Durante la festa di San Giuseppe, le zeppole vengono preparate fresche nelle pasticcerie e negli stand lungo le vie principali.
Degustazioni di zeppole dolci e salate, accompagnate da eventi folkloristici e musica dal vivo.

Palermo e dintorni
Sagre dedicate alle zeppole fritte, con possibilità di assaggiare varianti locali con crema pasticcera, ricotta o cioccolato.
Mercatini e intrattenimento per famiglie, con musica e spettacoli.

Messina
Celebrazione delle zeppole di San Giuseppe con dolci artigianali e degustazioni in piazza.
Laboratori per bambini e dimostrazioni di cucina tradizionale.

Siracusa
Evento gastronomico con zeppole preparate in versione classica e con ricette tipiche locali.
Animazione e spettacoli folkloristici durante la manifestazione.

Trapani e Marsala
Sagre delle zeppole arricchite da prodotti locali come mandorle, pistacchi o marmellata d’agrumi.
Stand gastronomici con degustazioni di dolci tipici siciliani e intrattenimento per visitatori di tutte le età.

Cosa aspettarsi
- Degustazioni: zeppole fritte o al forno, farcite con crema, ricotta, marmellata o cioccolato.
- Mercatini: vendita di zeppole, dolci tipici, prodotti artigianali e locali.
- Eventi e laboratori: dimostrazioni culinarie, showcooking e attività per bambini.
- Musica e folklore: spettacoli dal vivo, balli tradizionali e intrattenimento per famiglie.

16. Sagra della Cassatella – Agira (EN)

Celebra i dolci tipici locali a base di ricotta, con degustazioni e stand gastronomici. Solitamente in primavera.

Che cos’è
La Sagra della Cascatella celebra la tradizionale cascatella, dolce tipico della pasticceria siciliana, simile a un piccolo dolce fritto o alla crema, tipico del comune di Agira, in provincia di Enna. L’evento valorizza le ricette locali, la cultura gastronomica e le tradizioni del territorio.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente in primavera, periodo in cui le condizioni climatiche permettono eventi all’aperto e manifestazioni enogastronomiche nelle piazze del centro storico.

Cosa offre
La manifestazione propone un’esperienza completa tra gastronomia, cultura e intrattenimento:
- Degustazioni: cascatelle fresche preparate dai pasticceri locali, insieme ad altri dolci tipici siciliani.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni sulla preparazione delle cascatelle e altri dolci tradizionali di Agira.
- Mercatini: esposizione e vendita di dolci locali, prodotti artigianali e prodotti gastronomici del territorio.
- Intrattenimento e folklore: musica dal vivo, spettacoli tradizionali, animazione per bambini e attività culturali legate alla storia del paese.

17. Sfincione Fest – Bagheria (PA)
Festa dedicata al tipico sfincione palermitano, pane farcito con pomodoro, cipolla, formaggio e acciughe. Si svolge in autunno.

Che cos’è

Lo Sfincione Fest è una manifestazione gastronomica che celebra lo sfincione, piatto tipico della tradizione palermitana simile a una pizza alta e morbida, condita con pomodoro, cipolla, acciughe, formaggio e pangrattato. L’evento si svolge a Bagheria, in provincia di Palermo, ed è dedicato alla valorizzazione della cucina locale, delle ricette tradizionali e dei prodotti tipici siciliani.

Quando si svolge
La sagra si tiene generalmente in autunno, periodo in cui le piazze e le vie del centro storico possono ospitare stand gastronomici e attività all’aperto.

Cosa offre
La manifestazione propone un’esperienza gastronomica e culturale completa:
- Degustazioni: sfincione tradizionale e varianti creative preparate dai ristoratori e dai produttori locali.
- Mercatini e prodotti locali: esposizione e vendita di prodotti tipici siciliani, artigianato e ingredienti utilizzati nella preparazione dello sfincione.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni su come preparare lo sfincione secondo la tradizione bagherese.
- Intrattenimento e folklore: musica dal vivo, spettacoli, animazione per bambini e attività culturali per coinvolgere tutta la famiglia.

18. Sagra del Fungo – Castelbuono

Si celebra in autunno con piatti a base di funghi locali e prodotti locali. Ideale per gli amanti della cucina di stagione.

Che cos’è
La Sagra del Fungo di Castelbuono, in provincia di Palermo, celebra i funghi locali, in particolare i funghi porcini dei Nebrodi, uno dei prodotti più rinomati della Sicilia settentrionale. L’evento valorizza la tradizione gastronomica locale, i piatti tipici a base di funghi e i prodotti artigianali del territorio.

Quando si svolge
La manifestazione si tiene generalmente in autunno, periodo di raccolta dei funghi, solitamente tra ottobre e novembre.

Cosa offre
La sagra propone un’esperienza gastronomica e culturale completa:
- Degustazioni: piatti tipici preparati con funghi porcini e altre varietà locali, come antipasti, pasta, risotti e secondi.
- Mercatini: esposizione e vendita di funghi freschi, secchi, conserve, prodotti locali e artigianato.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni culinarie su come cucinare i funghi secondo la tradizione di Castelbuono e dei Nebrodi.
-Intrattenimento e folklore: musica dal vivo, spettacoli tradizionali e animazione per famiglie e bambini.

19. Sagra dei Tre Re – Via dell’Olio, Cassaro

Cassaro, borgo storico dei Monti Iblei, offre una cornice suggestiva, con uliveti secolari e paesaggi tipici siciliani. Partecipare alla sagra significa entrare in contatto con la cultura rurale locale e la tradizione contadina legata all’olio d’oliva.

Che cos’è

La Sagra dei Tre Re si svolge a Cassaro, in provincia di Siracusa, ed è dedicata alla valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva prodotto localmente. L’evento unisce tradizione, gastronomia, cultura e folklore, celebrando la produzione olivicola e i prodotti tipici del territorio dei Monti Iblei.

Quando si svolge
La manifestazione si tiene generalmente intorno all’Epifania, periodo in cui viene rappresentata la tradizione dei Tre Re Magi, integrata con degustazioni e attività legate all’olio locale.

Cosa offre
La sagra propone un’esperienza completa tra cibo, cultura e tradizione:
- Degustazioni: olio extravergine d’oliva locale, spesso accompagnato da pane condito o piatti tipici siciliani.
- Prodotti tipici: esposizione e vendita di olio EVO e altri alimenti tradizionali del territorio.
- Momenti culturali e folkloristici: cortei, rappresentazioni legate ai Tre Re e spettacoli che animano le vie del borgo.Cassaro, borgo storico dei Monti Iblei, offre una cornice suggestiva, con uliveti secolari e paesaggi tipici siciliani. Partecipare alla sagra significa entrare in contatto con la cultura rurale locale e la tradizione contadina legata all’olio d’oliva.

20. Sagre delle Castagne – Sicilia

Le Sagre delle Castagne celebrano uno dei frutti autunnali più tipici della Sicilia, simbolo di tradizione contadina e gastronomica. Queste sagre si svolgono prevalentemente nei mesi di ottobre e novembre, nelle zone montane e collinari dell’isola, dove le castagne locali vengono raccolte e trasformate in dolci, piatti tipici o prodotti artigianali.

Località principali e caratteristiche

Roccapalumba (PA)
Evento autunnale dedicato alle castagne locali.
Degustazioni di piatti tradizionali, dolci e bevande a base di castagne.
Mercatini e intrattenimento folkloristico.

Patti (ME)
Celebrazione della castagna dei Nebrodi, accompagnata da prodotti tipici locali.
Stand gastronomici con piatti a base di castagne, laboratori culinari e musica dal vivo.

Gangi (PA)
Sagra delle castagne con esposizione di prodotti agricoli locali.
Degustazioni di dolci, marmellate e vini abbinati alle castagne.

Sant’Agata di Militello (ME)
Evento autunnale focalizzato sulle castagne e sulle tradizioni locali.
Stand di gastronomia, mercatini e spettacoli folkloristici.

Altri centri dei Nebrodi e delle Madonie
Numerose sagre dedicate alle castagne si tengono nei comuni montani, spesso abbinate a funghi, vino e prodotti tipici locali.

Cosa aspettarsi
- Degustazioni: piatti a base di castagne, dolci tradizionali, marmellate e bevande locali.
- Mercatini: vendita di castagne fresche, prodotti trasformati e artigianato tipico.
- Laboratori e showcooking: dimostrazioni culinarie su come utilizzare le castagne in cucina.
- Eventi e intrattenimento: musica dal vivo, spettacoli folkloristici e attività per famiglie e bambini.

Perché partecipare
Per gustare castagne fresche e piatti tipici, simbolo della cucina siciliana autunnale.
Per vivere un evento autentico tra gastronomia, cultura e folklore locale.
Per scoprire le bellezze naturali dei territori montani e collinari della Sicilia.
Ideale per famiglie, coppie e gruppi di amici che vogliono combinare cibo, natura e divertimento.

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